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Romanticamente alla Vecchia Osteria Seseglio
Aspettando Natale …il Menu della Vigilia
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Il Pranzo di Natale
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Il Tartufo e l’Oca di San Martino
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Il Menu Degustazione
March 16th, 2016 Posted by oSeseglio Uncategorized No Comment yet
IL MENU DEGUSTAZIONE
La Proposta dello Chef Ambrogio
Il saluto dalla Cucina
Tartare di tonno pinna gialla,
melone e maionese alle foglie di cappero
Tortelli di pesce di lago
con asparagi spontanei e caviale di trota
Tagliata di vitello del Simmental
Salsa alle spugnole
Purè di patate e agretti
Piccola selezione di formaggi,
mostarda Vanini e pan Tramvai
oppure
Ciliegie cotte al Brachetto
Gelato alla vaniglia del Madagascar
I dolcetti dell’osteria
Il Menu completo Fr. 115.00
Senza antipasto o primo Fr. 97.00
Il menu degustazione viene aggiornato giornalmente dallo Chef Ambrogio Stefanetti
che trae ispirazione dalle stagioni, dal territorio e dal mercato.
Un percorso culinario di cui vi proponiamo un esempio del 22 maggio 2026
Accoglienza e disponibilità
PRENOTAZIONI
Saremo felici di accontentare ogni vostro tipo di richiesta.
Non esitate a contattarci per prenotazioni e maggiori informazioni
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