La Proposta dello Chef Ambrogio

page-top

IL PRANZO DI NATALE

Il saluto dalla Cucina
Salame nostrano, insalata russa e pan carlun
*
Salmone di Lostallo affumicato da noi,
sedano, barbabietola e puntarelle
*
Uovo affogato in brodo di funghi e caviale
*
Cappelletti fatti in casa alla fonduta di Alpe Giumello,
tartufo e carciofi spinati
*
Faraona ruspante farcita al forno
Millefoglie di patate e lattuga scottata
*
Spuma calda al cioccolato amaro,
gelato al torrone e melograno
*
Panettone Artigianale al Burro dell’Alpe
La Butea du Pan
*
Mandarini e Spagnolette

 Fr. 115.00

page-top

Accoglienza e disponibilità

PRENOTAZIONI

Saremo felici di accontentare ogni vostro tipo di richiesta.
Non esitate a contattarci per prenotazioni e maggiori informazioni