Domenica 12 Maggio
Celebriamo la mamma con un menu speciale pensato per renderle omaggio e lasciare che in questo giorno possa godere della gioia della famiglia senza pensieri. Dai piatti tradizionali alle prelibatezze moderne, ogni proposta è un tributo all’amore e alla gratitudine.
Menu
Il saluto della Cucina
Tartare di branzino marinato al sale Maldon,
pinzimonio di verdure e maionese al lime
Lasagnette agli asparagi verdi,
fonduta di Parmigiano Reggiamo e zafferano Aquila
Suprema di pollo ruspante di Bresse farcito alle spugnole fresche
Millefoglie di patate e carote novelle arrosto
Crostatina alla crema con fragole
e gelato alla mandorla
Chf. 97.00 p.p.
In caso di esigenze alimentari specifiche o altre preferenze verranno proposte delle alternative.
Riservazione richiesta e vincolante.
Disponibile anche da asporto su prenotazione entro mercoledì 8 maggio
